土特产创业路上的那些坑,你了解吗?

网上创业卖产品一直都是互联网最稳定长久的赚钱方式,只不过不同的时期产品风口可能不一样。比如这几年互联网上刮起了一股特产创业的风,越来越多的人选择创业卖特产。追越身边不乏通过淘宝卖土特产、朋友圈卖土特产赚钱的人,不过大部分都是小打小闹甚至亏本。

究其原因,主要还是对土特产创业没有系统的认知,看到别人赚钱就盲目进入,结果是跳进了一个又一个坑。今天我们就分析一下究竟有多少土特产创业的坑,我们跳进来,却没能及时跳出去?

还是从选品、模式和运营三个大版块来分析一下吧。

第一个坑,选择产品的坑,其实有一些产品是不适合作为主打产品的,很多人会混淆农产品与特产,这里要做一个相对严谨的定义,什么是特产,广义上的特产,是足够有特色的产品,狭义上的特产,指的是,仅在某地产出的著名产品,例如赣南的脐橙、烟台的樱桃。

目前我认为最有操盘价值的是一个市一级的特产。县一级的,市场接受度不够大,能调动的资源也有限,省一级的话,就意味着地域太宽泛,可能邻省也能产,就不能形成区域品牌。

比如赣州市产的赣南脐橙、梅州金柚、烟台樱桃,才能在市场规模、专业分工程度等方面形成一个强有力的区域品牌。

所以,真正能成为首款操作的爆款产品,可选的并不多。

第二个坑,产业链中的角色定位的坑。

许多人都有庄园情怀,动不动就说要买果园,诚然有自己的果园,果子供应价格会更低,感觉是赚到了更多的钱。但是通常都忘记了,果园是要投入的,一个70亩左右的脐橙园,如果从0开始,不算购买果园的钱,光投入就要60-70万元,三年才挂果,五年才开始丰产,十年左右树就开始要更替。

做果园,还有天气的风险,人工肥料农药等是硬要投入的,但产出有时看天吃饭,如今做生意,控制比拥有更灵活。

第三个坑,产品多元化,产品之间差距也不大,最终让客户无从选择,只好放弃。反面的例子就是礼品装的推出。客户的心理是如果要送人,包装和产品都要好,如果是自己吃,包装可以简单一些。实际上,产品在升级为礼品时,产品的属性已经叠加了客户的心意,礼品代表更为重要的意义。

再来说商业模式的坑。

第四个坑,舍不得分钱。财散则人聚,人聚则事成。舍不得给客户用最好的东西,客户自然就不会全力地支持你。自己得利多,客户得利少,客户就会远离。自己得利少,客户得利多,自己坚持不了多久。客户和自己得利相当,则皆大欢喜。

我认为,做产品如同做人,都要真诚,特产产品大多属于初级农产品,这类产品的贸易已经存在好几千年,因此毛利水平也早已趋于稳定和透明,换句话说,客户心里早就有了一个天平,他非常了解这个产品的价值。

我们只能以合理的利润来定价,什么是合理的呢,即使高水平的团队来操盘,也只能做到这样的成本时,价格就好定了,因为批发和零售之间天然有价差,我们只能通过做到平均水平之上的方式,来降低成本。

比如出货量高于某个水平时,成本会下降,附加的利润会展现出来,例如包装箱的成本,在高于一个基础量时,会大幅降低。

第五个坑,以过去成功或者失败的经验来定义现在的市场,采取落后于时代的商业模式。再有资源,却并不尊重市场,如同南辕北辙一样,烧光资本仍然达不到目的。而正确的商业模式,可以白手起家,突破某个临界点时,会获得资本的亲睐,获得快速的发展。

一方面立足产品,另一方面,采取符合人性的商业模式,可以让企业成长的速度更快。

第六个坑,客户运营。选择产品的同时,就是在选择客户,选择哪一个类别的客户,所需要采取的策略是不同的。很多挑剔的客户,我宁愿直接放弃,因为服务一个这样的客户所耗费的时间,是服务一个好客户的十倍。得不偿失,当你身边聚集了一群不好的客户时,售后工作就能拖垮企业,或者严重限制企业的发展。

选产品很关键,选客户也同样关键。不要试图讨好所有的客户,因为你不根据原则的办事的话,讨好一个客户的同时,有可能得罪了一大批客户。

比如我们尽量一年只定一次价格,脐橙早期投入多成本高,利润就低了,中期量大成本相对更低,尾期成本比早期还要高,其实更多是在做客户维护的工作了。如果不能看到整个周期的成本变化趋势,而只关注短期内的利润,一旦生意不好,就会动价格战的主意,乱调价格是大忌,最终得不偿失。

品牌,很多时候给到客户的印象,就是一如既往的感觉。

关于土特产创业路上的那些坑,太多,一时半会说不完,但很有借鉴意义,我们要做到随学随用。

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